Por Esteban Chiu

¿Es muy difícil tener un huerto? Esta pregunta circula en muchos(as) jóvenes que cada vez valoran más los espacios verdes y la naturaleza. En ese sentido, los huertos, además de aportar oxígeno a nuestro planeta, entregan vida a los lugares y generan espacios de relajación en nuestras propias casas. En este contexto, el agrónomo y encargado de operaciones de la Dirección de Sustentabilidad UC, Marco Muñoz, entrega recomendaciones para tener un buen huerto.

El profesional detalla que, primero, hay que saber elegir cuáles son las semillas adecuadas, según la temporada. Para ello, hay que ponerlas en agua y comprobar que, aquellas que se hundan, serán viables para poder germinar. A lo anterior, Muñoz agrega que un factor imprescindible para la viabilidad de un huerto es la biodiversidad. Esta se trabaja complejizando y potenciando el agrosistema con flores funcionales, diversidad de cultivos, zonas de compostaje y plantas medicinales.



Para quienes quieran empezar un huerto, Marco recomienda, en primer lugar, preparar almácigos de aquellos cultivos que sin problema pueden desarrollarse bien durante todo el año: lechugas, acelga, zanahoria, cilantro, rúcula, rabanito, betarraga. Y, si se considera su realización a partir de agosto, periodo que está cerca de una nueva temporada de primavera y verano, Muñoz explica que es importante preparar almácigos de la temporada, tales como tomate, berenjenas, pimentones, ajíes, zapallos.

Finalmente, extiende la invitación para participar en el huerto San Francisco. "Permite una reflexión sobre nuestros hábitos, que como habitantes nativos, tenemos cada día en nuestro diario vivir”, cuenta.